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公司已建成目前国内单体规模最大的北京烤鸭鸭坯生产线,由于产成品鸭坯是非标产品,因此在成品包装环节仍大量使用人工,包装的效率和质量无法跟自动化屠宰加工线匹配。在每天4万只的产量情况下,需要54人编制的包装班组,连续工作12小时才能完成每天的包装工作。
鸭坯包装动作分解主要是摘钩、判定AB级、套袋、称重分级、装箱、封箱、码垛、入库等主要动作。通过以上动作,将非标产品鸭坯转化为标准区间规格产品,标好对应的重量区间等级,然后通过冷链仓储物流发往全国各地的北京烤鸭店。
拟解决的重点问题是:目前存在人力不足招工困难问题(尤其是40岁以下工人),需要解决人工包装过程中的磕碰等次品问题,磕碰一只鸭坯会造成5元的损失,目前小磕碰的比例是4%,年损失金额达200万元。
需要开发鸭坯自动分级包装流水线,实现大幅减少人工,降低包装成本和包装过程中的损失。